小規(guī)模的紅薯深加工項(xiàng)目需求大、投入少、效益高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)點(diǎn)，近年來開展紅薯深加工項(xiàng)目越來越受社會各界的關(guān)注，關(guān)注投資紅薯深加工的用戶也越來越多。

近年來，酸辣粉以迅雷不及掩耳之勢，從地方小吃發(fā)展成為聞名全國的特色美食。眾所周知，如今90后、00后當(dāng)?shù)?，這些年輕消費(fèi)者個(gè)性鮮明，尋求自我，注重產(chǎn)品品質(zhì)，無論對品牌定位還是產(chǎn)品口感，都較為挑剔。從紅薯粉的形態(tài)上進(jìn)行了深入改良和細(xì)化，由傳統(tǒng)捆狀豎條形式，改為更精致的細(xì)圓餅盤狀，像方便面一樣裝進(jìn)桶內(nèi)進(jìn)行銷售，直接賦予了其快消品的屬性。

無論是傳統(tǒng)手工漏瓢工藝還是擠壓式工藝都需要準(zhǔn)備晾曬場地和另建冷庫，產(chǎn)量在很大程度上受到天氣氣候的影響，生產(chǎn)效率低下，還會耗費(fèi)眾多人力和時(shí)間，而涂布鋪漿工藝的粉絲粉條生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的提升，日產(chǎn)2噸到12噸干粉條，成品可以直接包裝上市，同時(shí)生產(chǎn)周期短，用時(shí)短，三小時(shí)實(shí)現(xiàn)成品出機(jī)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率的大幅度提高。而開封麗星碗裝粉絲設(shè)備日產(chǎn)1噸-12噸，適用于多種規(guī)格粉絲加工廠，型號齊全，支持定制。

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